En modern kvarterskrog med en komprimerad och nyckfull á la carte meny där tempo, känsla och kreativitet får styra.
Här finns även en modern och innovativ cocktailbar med lika höga ambitioner och samma filosofi som köket samt en levande vinlista med handplockade favoriter.
Animo betyder själ på esperanto som är ett hjälpspråk konstruerat för att få folk samman, öka förståelse mellan människor samt sprida glädje och kärlek.
Något som man aldrig kan få för mycket av i vår värld.
Snacks
Ostron, pepparrotsgrädde, dill, gurka
125:-
Råraka, parmesan, harissakaramell, smörgåskrasse
125:-
Skaldjurs-corndog, picklad ingefära, misomajo
115:-
Brytbröd, vispat honungssmör, espelette
95:-
Störkaviar, Huso Gold Imperial 30g med wasabismetana, picklad schalottenlök och varm noribrioche
595:-
Förrätt
Bakad pärlhöna med krispigt skinn, spritärta och krämigt ägg, grön curry och sauce sûpreme
195:-
Tartar på oxe eller saltbakad beta
med picklad grön tomat och tabasco, färskostmajo, ramslökskapris och grillad våffla
215:-
Grön gazpacho med kallrökt torskrygg, avokado, färskost, kaffir lime och jalapeno
225:-
Tartelett fylld med friterad kalvbräss, stuvad majs, svarttrumpet, rostad pistage med five spice och dragon
255:-
Bakad vit sparris och rostad macadamianöt med löjrom, sandefjordssås, vit soja och shiso
255:-
Varmrätt
VM-Anka med het kålrotskräm, eldad sallad, thaibasilika, sesam samt stjärnanissky och chiliolja
305:-
Bräserad Fläsksida med potatisrösti, tahinimajo, krispig kål, syrat äpple, fermenterad kampotpepparsky och rökt miso
315:-
Pannstekt Havsabborre med färskpotatis, fläderpicklad gurka och vindruva, rostad hasselnöt, kryddostsmör och blåmusselvelouté
385:-
Sotad Ryggbiff med broccoli och grillad märg, sommarbönor, grön sparris, ramslök och citrongräs
395:-
Arancini med blomkål och gul curry, harissarostad aubergine, myntapicklad gurka, turkisk yoghurt och pistagedukkah
285:-
Dessert
Rårörda svarta vinbär med enbärshonung, citroncurd, earl grey och färskostparfait
145:-
Jordgubbar med varm mandelkaka, brynt smörkola och yuzu
160:-
Vispad mörk choklad med blodapelsinsorbet, rosépeppar och apelsinblomma
165:-
Cheesecake för två med inkokt rabarber, citrongräs och ingefära
190:-
Öppettider
Tisdag - Lördag
17:00 - sent
Kungstensgatan 9
114 25 Stockholm
08 - 80 42 40
Vill du skämma bort någon med en middag hos oss?
Vi säljer presentkort på plats eller online via bokningslänken
Njut av Animo på annan plats!
Grundarna bakom Animo Nathalie, Anders och Daniel har en lång erfarenhet av catering stora som små med mål att leverera oförglömliga mat och dryckesupplevelser.
Animo erbjuder catering med anpassningsbara menyer där råvaror och smaker väljs med omsorg. Vi är flexibla och skräddarsyr upplägget efter era önskemål, om så önskas finns även möjlighet till dryckesrekommendationer alternativt sommelier eller bartender på plats under eventet för en fulländad tillställning.
Utöver menypris tillkommer kostnad för personal på plats, transport samt hyrgods om så önskas.
För bokningsförfrågan och information kontakta oss gärna på