En modern kvarterskrog med en komprimerad och nyckfull á la carte meny där tempo, känsla och kreativitet får styra.
Här finns även en modern och innovativ cocktailbar med lika höga ambitioner och samma filosofi som köket samt en levande vinlista med handplockade favoriter.
Animo betyder själ på esperanto som är ett hjälpspråk konstruerat för att få folk samman, öka förståelse mellan människor samt sprida glädje och kärlek.
Något som man aldrig kan få för mycket av i vår värld.
Snacks
Ostron, pepparrotsgrädde, dill, gurka
125:-
​
Löjrom, krispig potatis, västerbottenost, picklad fläder
125:-
​
Skaldjurs-corndog, picklad ingefära, misomajo
115:-
​​​
Brytbröd, vispat honungssmör, espelette
95:-
​
Störkaviar, Huso Gold Imperial 30g med crème cru, picklad schalottenlök och varm noribrioche
595:-
​​​​
Förrätt
​​​​
Krämigt ägg med bakad bläckfisk, chorizo,
grön sparris, mandlar och manchego
195:-
​​​
Tartar på oxe eller saltbakad beta
med picklad grön tomat och tabasco, färskostmajo, ramslökskapris och grillad våffla
245:-
​​​​
Crudo på citrusgravad hälleflundra och tomat
med grillad paprika, syrad grädde, iskall tom yam,
röd chili och kumquats
225:-
​​​​​
Vichyssoise med oscietra caviar, crème cru, grillad salladslök, vattenkrasse och krondill
275:-
​​​​
Kantarelltoast på rostad croissant, med kalvbräss,
picklad gul chili, lakrits och kycklingvelouté
315:-
​
Varmrätt
​
VM-Anka med het kålrotskräm, eldad sallad, thaibasilika, sesam samt stjärnanissky och chiliolja
325:-
​​​
Örtstekt lammsadel med harissarostad aubergine, zucchini, aprikos och friterad kikärta med getost och lavendelhonung
355:-
​​​
Bakad röding med blomkål och krispigt ris, vitvinssås, krabbsmör och röd curry
385:-
​
Kalvschnitzel med spritärtor, spetskål, kapris och smörad spenat samt camembert, ramslök och tryffel
375:-
​
Kroppkaka fylld med svamp, sotad purjolök, spritärta, äpple, ingefära samt rostad kål och misoveloute
295:-
​​​
Dessert​​
​​
Örtsorbet med yoghurtskum, grönt äpple,
syltad ingefära och puffat ris
145:-
​
Persikosorbet med vispad vitchoklad, vanilj,
hallon och rostad marconamandel
165:-
​
Nyfriterad sockerkaka med jordgubbar,
gräddfilssorbet, fläder och rosépeppar
165:-​​
​
Tre utvalda ostar från svenska gårdar
med kryddinkokt päron och varm brioche
195:-
​
Öppettider
Tisdag - Lördag
17:00 - sent
​​
Kungstensgatan 9
114 25 Stockholm
08 - 80 42 40
Vill du skämma bort någon med en middag hos oss?
Vi säljer presentkort på plats eller online via bokningslänken
Njut av Animo på annan plats!
Grundarna bakom Animo Nathalie, Anders och Daniel har en lång erfarenhet av catering stora som små med mål att leverera oförglömliga mat och dryckesupplevelser.
Animo erbjuder catering med anpassningsbara menyer där råvaror och smaker väljs med omsorg. Vi är flexibla och skräddarsyr upplägget efter era önskemål, om så önskas finns även möjlighet till dryckesrekommendationer alternativt sommelier eller bartender på plats under eventet för en fulländad tillställning.
Utöver menypris tillkommer kostnad för personal på plats, transport samt hyrgods om så önskas.
För bokningsförfrågan och information kontakta oss gärna på