

En modern kvarterskrog med en komprimerad och nyckfull á la carte meny där tempo, känsla och kreativitet får styra.
Animo. Som betyder själ på esperanto.
Det är ett hjälpspråk som konstruerats för att få folk samman, öka förståelse mellan människor samt sprida glädje och kärlek.
Något som man aldrig kan få för mycket av i vår värld.
Snacks
Ostron, pepparrotsgrädde, dill & gurka
95:-
Boquerones, kronärtskocka, rökt mandel, nystekt surdegsbröd
95:-
Skaldjurs-corndog, picklad ingefära, hummermajo
95:-
Churros, parmesan, harissakaramell, smörgåskrasse
95:-
Brytbröd, vispat honungssmör, lavendel
75:-
Förrätt
Matjessill från Norröna, friterad Jansson med Västerbottenost,
hasselnötter, brynt smör och dill
185:-
Citrusgravad hälleflundra, krossad avokado, kokosgrädde, gröncurryolja och citronverbena
195:-
Tartar på oxe eller saltbakad beta
med picklad grön tomat och tabasco, färskostmajo, ramslökskapris och grillad våffla
215:-
Kantarelltoast på rostad croissant, krispig kalvbräss, picklad gul chili, sherry & lakrits
215:-
Varmrätt
Rostad fläsksida med chorizoskum, ragu på ärtor och aprikos med riven manchego och krispig svål
285:-
Kryddbakad röding med grillad potatispuré, fläderpicklad gurka, wasabi och jalapeno
295:-
VM-anka från Munka-Ljungby med het kålrotskräm, eldad salad, thaibasilika, panko & sesamcrust samt stjärnanissky och chiliolja
295:-
Sotad kalvrygg med tryffel, jordärtskocka, terrin på spetskål & lardo, krispigt surdegsbröd & grönpepparsky
315:-
Gulärtsfalafel med misorostad aubergine, macadamianöt, harissa, ras el hanout & torkad fetaost
275:-
Dessert
Päronsorbet med filmjölksglass, saltrostad mandel och tonka
120:-
Crème brûlée med brie de meaux, spritade körsbär, bittermandel, mjölksorbet och shiso
135:-
Mormors nygräddade sockerkaka för två med
lättvispad punchgrädde, ros och rårörda hallon
155:-
Lilys hand, chokladmousse, passionsfrukt, mango och kokos, täckt i mörk choklad
185:-
Tisdag - Lördag
17:00 - sent
Kungstensgatan 9
114 25 Stockholm
08 - 80 42 40