

Trots globala pandemier, lutande lokaler, översvämningar och mycket annat är det äntligen dags.
En modern kvarterskrog med en komprimerad och nyckfull á la carte meny där tempo, känsla och kreativitet får styra.
Animo. Som betyder själ på esperanto.
Det är ett hjälpspråk som konstruerats för att få folk samman, öka förståelse mellan människor samt sprida glädje och kärlek.
Något som man aldrig kan få för mycket av i vår värld.
Snacks
Ostron, pepparrotsgrädde, dill & gurka
95:-
Boquerones, kronärtskocka, rökt mandel, nystekt surdegsbröd
95:-
Skaldjurs-corndog, picklad ingefära, hummermajo
95:-
Churros, parmesan, harissakaramell, smörgåskrasse
95:-
Brytbröd, vispat honungssmör, lavendel
75:-
Förrätt
Tartar på oxe eller saltbakad beta
med picklad grön tomat och tabasco, färskostmajo, ramslökskapris och grillad våffla
215:-
Matjessill från Norröna, friterad Jansson med Västerbottenost,
hasselnötter, brynt smör och dill
185:-
Vetetortilla med sotat tupplår, vispad anklever,
plommonkräm, shiso, lakrits och sauternes
195:-
Citrusgravad hälleflundra, inlagda gröna jordgubbar, krossad avokado, kokosgrädde, gröncurryolja och citronverbena
195:-
Varmrätt
VM-anka från Munka-Ljungby med het kålrotskräm, sotad salad, thaibasilika, panko & sesamcrust samt stjärnanissky och chiliolja
295:-
Bakad torskrygg med broccoli, krokett brandade, picklad gurka, forellrom, grillad smörsås och jalapeno
295:-
Rostad fläsksida med chorizoskum, ragu på ärtor, aprikos och sherry med riven manchego och krispig svål
285:-
Sotad sparris, kroppkaka fylld med stuvade nässlor, , ragu på Gotlandslins och smörad ramslökssky, getostskum och lavendel
275:-
Addera örtstekt vårlamm
+55:-
Dessert
Rabarberkompott med ingefära, kardemummagräddglass,
saltrostad mandel, yoghurt och lagerbladsmaräng
125:-
Mormors nygräddade sockerkaka för två med
lättvispad punchgrädde och rårörda hallon
155:-
Lilys hand
185:-
Tisdag - Lördag
17:00 - sent
Kungstensgatan 9
114 25 Stockholm
08 - 80 42 40